Sejarah Desa Dolok Manampang: Dari Pembibitan hingga Wisata Kuliner Kampung Tahu

 

Desa Dolok Manampang, terletak di Kecamatan Dolok Masihul, Kabupaten Serdang Bedagai, memiliki sejarah yang dimulai pada tahun 1890 dengan kedatangan suku Simalungun. Mereka menetap di wilayah ini untuk bercocok tanam, terutama melakukan pembibitan tanaman di sekitar bukit-bukit. Nama "Dolok Manampang" sendiri berasal dari bahasa Simalungun, di mana "Dolok" berarti gunung dan "Manampang" berarti pembibitan, mencerminkan aktivitas utama penduduk saat itu.

Sebelum kemerdekaan Indonesia, Desa Dolok Manampang terdiri dari enam kepenghuluan yang kemudian digabung menjadi satu desa pada tahun 1946. Selama bertahun-tahun, desa ini berkembang menjadi komunitas yang multietnis. Selain suku Simalungun, desa ini juga dihuni oleh berbagai suku lain seperti Jawa, Karo, Minang, Sunda, Tapanuli, Melayu, Banjar, dan lainnya. Keberagaman ini telah melahirkan budaya toleransi yang kuat dan harmonis, tercermin dalam kepemimpinan desa yang silih berganti dipegang oleh berbagai etnis.

Di bidang ekonomi, Desa Dolok Manampang kini dikenal dengan wisata kuliner "Kampung Tahu." Wisata ini bermula dari seorang warga keturunan Jawa yang memulai produksi tahu di Dusun IV Tanjung Rejo. Usaha ini kemudian berkembang menjadi industri rumahan yang diikuti oleh banyak warga desa. Saat ini, ada sekitar 15 industri rumahan yang memproduksi tahu, dengan produksi mencapai 20 papan tahu per hari. Produk tahu ini dijual seharga seribu rupiah per empat potongnya.

Untuk mendukung dan memperkenalkan produk olahan tahu dari desa ini, pada Agustus 2022, pemerintah Kecamatan Dolok Masihul mengadakan lomba kuliner olahan tahu di Desa Dolok Manampang. Lomba ini dihadiri oleh Bupati Serdang Bedagai, Darma Wijaya, yang berharap agar produk olahan tahu dari desa ini bisa lebih dikenal luas.

Desa Dolok Manampang tidak hanya kaya akan sejarah dan budaya, tetapi juga memiliki potensi ekonomi yang besar, khususnya dalam industri kuliner. Dengan dukungan berkelanjutan dari pemerintah dan partisipasi aktif masyarakat, Desa Dolok Manampang memiliki peluang besar untuk terus berkembang dan meningkatkan kesejahteraan warganya.

Dari Tim Infokom rakyat Indonesia mengabarkan